GourmetFood

6ª GIORNATA DEL JAMÓN IBÉRICO IN ITALIA

6ª GIORNATA DEL JAMÓN IBÉRICO IN ITALIA

Un seminario per conoscere da vicino il famoso jamón ibérico di Spagna, un breve corso per imparare l’arte del taglio al coltello sotto la guida del tagliatore Nico Jimén...

 

Lenor Espinosa

Lenor Espinosa

Questa chef colombiana, nata come economista ma con una forte vocazione artistica, percorre ogni angolo del suo Paese in cerca di ricette ancestrali, assicurandoci che il suo obiettivo &egr...

 

Nella solidità di un grande passato IL MERLO

na cosa sono i figli, un’altra gli eredi: della magnifica epopea di Peppino e Mirella Cantarelli avanza più di qualche briciola su un tovagliato di Fiandra in bianco e nero. Per capirl...

 

Val Comino sotto le stelle

Val Comino sotto le stelle

Ho chiesto a molti indicazioni sulla Val Comino, ma quasi nessuno ha saputo risponderemi. Eppure dista da Roma solo un’ora e mezza, è facilmente accessibile dall’A1, è a s...

 

Marcello Trentini

Marcello Trentini

Non passa inosservato, Marcello Trentini, nelle file della nuova cucina italiana. Per i capelli rasta che si avvitano nel gorgo del turbante, quasi una toque rebelde che lascia presagire la babele ...

 

L'Arte nel cibo di Antonello Colonna

L'Arte nel cibo di Antonello Colonna

Antonello Colonna è un universo.
Che sia chef bravo e famoso è cosa conclamata e universalmente riconosciuta, anche grazie alle due stelle Michelin di cui è insignito: ...

 

Premio Veronelli  Sezione “Le Lettere” alla giornalista cesenate Elsa Mazzolini

Premio Veronelli Sezione “Le Lettere” alla giornalista cesenate Elsa Mazzolini

Il Comitato del Premio intitolato al grande giornalista, letterato e padre della cultura materiale italiana Luigi Veronelli, a 9 anni dalla sua scomparsa, ha assegnato il prestigioso riconoscimento...

 

Paolo & Barbara

Paolo & Barbara

“È uno schifo. Qui c’è rimasta solo la bellezza ormai”. Da qualunque parte si tendano le orecchie, la solfa è sempre la stessa. Sul treno per San Remo si parl...

 

Guarda lassù dal QUARTOPIANO

Guarda lassù dal QUARTOPIANO

Poco distante dal centro di Rimini, presso il palazzo dei congressi, il Quartopiano Suite Restaurant si trova evidentemente al quarto piano di un palazzo moderno e gode di una vista impareggiabile ...

 

la credenza

La credenza

Se c’è una cosa che colpisce arrivando a La Credenza, ristorante stellato di San Maurizio Canavese (To), è la sensazione di sentirsi a casa. Già il nome evoca qualcosa di...

 

Attività